الفواكه المجمدة عادة ما تكون ثمار مجمدة بسرعة بعد الحصاد مباشرة. هم دائمًا في ذروة النضج وبالتالي لديهم نكهة لذيذة. الفواكه المجمدة مليئة بالماء والمعادن ولها نكهة مميزة.
ومع ذلك فواكه مجمدة يمكن أن يكون عمليًا وبأسعار معقولة ويسهل العثور عليه عندما تحتاج إلى فاكهة معينة.
في منشور المدونة هذا ، سأشارك معك أكثر ستة (٦) أنواع مختلفة من الفواكه المجمدة التي يجب أن تفكر في شرائها مع مشاركة أهمية كل من هذه الفاكهة المجمدة.
لماذا الفواكه المجمدة؟
أظهرت الأبحاث أن المنتجات المجمدة غنية بالمغذيات مثل الطازجة ، إن لم تكن أكثر من ذلك. تم فحص بعض الفواكه والخضروات النموذجية في دراسة عام ٢٠١٥ نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، سواء تم تجميدها لمدة تصل إلى ٩٠ يومًا أو تم تبريدها لمدة ٣ أو ١٠ أيام.
وجد الباحثون أن الأطعمة الطازجة والمجمدة كانت متقاربة جدًا من حيث فيتامين C ، والريبوفلافين ، وألفا توكوفيرول (نوع من فيتامين E) ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والنحاس ، والحديد ، والألياف ، والفينولات الكلية ، مع التجميد أحيانًا أكثر من الطازجة. .
أفضل ٦ فواكه مجمدة يجب عليك شراؤها
١. الفراولة
الفراولة الحمراء لها نكهة حلوة ولاذعة. إنه ليس فقط مذاقه طيبًا ، ولكنه أيضًا يثير شهية الناس. مع الفراولة المجمدة ، يتم تعزيز نكهة الفراولة ، ويساعد التجميد في الحفاظ على الرطوبة في فاكهة الفراولة.
٢. مانجو
تعتبر المانجو المجمدة رائعة بشكل خاص لصنع العصائر التي تصبح أكثر دسمًا وأقل ترطيبًا (لأنك لست بحاجة إلى إضافة مكعبات ثلج منفصلة).